Entretenimiento
La pachamanca presente en Mistura
09.09.2010 - 09:52 AM
LIMA.- Desde hace 25 años, la familia Gutarra prepara la pachamanca como plato fusión. A lo largo de los años han utilizado ingredientes como maca, piña y plátano. Esta mañana, Miguel Gutarra, encargado del negocio familiar, se prepara para batir el récord de 800 platos de pachamanca vendidos ayer. Puede probar esta espectacular pachamanca en la feria gastronómica Mistura, en el Parque de la Exposición.
jorge
acabo de observar de como isieron la pachamanca para 800 platos yo puedo duplicar esa cantidad de porciones ya que mis abuelos y mis padres se dedicaron a la comercializacion de la pachamana y yo desde mis 6 años lo preparo comosco todas las formas de poder superar en cantidad y sabor porque nadie veo que tiene la reseta origil las cuales mi famia la tiene soy nacido en cerro de pasco y ahora voy a estar en arequipa estoy decidido sacrale la vuelta a los chicharrones saludos atte jorge oyagui
Fecha: 22/11/2010 18:25 horas