Economía
"El Aguajal" en Mistura
31.08.2010 - 10:40 PM
LIMA.- "El Aguajal" es uno de los más reconocidos restaurantes de comida selvática en el Perú. El éxito de "El Aguajal" empezó en los años 90 cuando un grupo de hermanos liderados por Edgardo Rojas decidieron probar suerte en el negocio de la comida típica de la selva y abrieron su primer restaurante. Hoy los platos de "El Aguajal" se disfrutan hasta en Londres. Edgardo Rojas, conversó con Gonzalo Carranza en Mercado Express y le contó que "El Aguajal" será uno de los restaurantes que participarán desde el martes en la Feria Gastronómica Mistura.
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